サーモンプロテイン
100%ノルウェー産養殖サーモンから抽出された加水分解サーモンプロテイン
ノルウェー産サーモンから特許化されたプロセスによって抽出されたプロテイン含有量96%以上の加水分解プロテインです。
ペプチドの分子量が低いため、水に非常に溶けやすくなっています。加えてホエイプロテインや他のタンパク質と比較しても窒素の取り込みが速く、消化率は98%以上です。さらには脂肪と灰分が非常に少ないことが挙げられます。このような特長から、サーモンプロテインは他に類を見ない純粋なプロテインといえます。
アプリケーション応用例
- プロテイン飲料/粉末飲料
- 高タンパクスナック(バー・クッキーetc.)
- 魚肉製品やシーフード製品へのたんぱくの向上
- ゼリー/グミ
商品情報
- 規格値:プロテイン含有量96%以上、Ⅰ型/Ⅲ型コラーゲンペプチド24%以上
- 入り目:20kg
- 賞味期限:4年